Свекла содержит очень мало калорий, всего 30ккал на 100гр, что делает ее диетическим продуктом. Ее употребление способствует похудению, так как она обладает легким слабительным эффектом. Также специалисты Центра коррекции фигуры на Димитрова, 11 отмечают, что в ее составе содержится бетаин, который активизирует процессы окисления в жировой ткани, улучшает работу печени и усвоение белковой пищи. Также свекла повышает уровень гемоглобина, улучшает деятельность ЖКТ, выводит вредные вещества и укрепляет иммунитет.